Wir halten unsere Angusrinder in einer Mutterkuh-Herde – die Kälber leben bis zu einem Alter von etwa neun Monaten mit ihren Müttern auf der Weide. Die Rinder haben großzügige Weideflächen mit Unterstand und Zugang zu einem schattigen Waldrand. So können sie sich für jede Witterung ein passendes Fleckchen suchen. 

Die Tiere ernähren sich während des Jahres vom Gras auf der Weide. Im Winter werden sie von selbst hergestellten Heu und Silage gefüttert. Die Bewegung, frische Luft und eine hohe Futterqualität sorgen für gesunde und zufriedene Tiere, das sich in der Qualität des Fleisches widerspiegelt.